Contenido
Consejos para decorar un bar o restaurante
Todos los negocios, incluidos los del mundo de la hostelería, deben contar con su propia personalidad. Al igual que quienes cuentan con personalidad resultan mucho más atrayentes que quienes carecen de ella, lo mismo ocurre con los bares y restaurantes.
En nuestros días, el sector de la hostelería es uno de los más florecientes, pero sin embargo la competencia es realmente alta ya que son muchos los nuevos locales de este tipo que se abren casi a diario en todo tipo de pueblos y ciudades. Y no todos triunfan. Algunos, desafortunadamente deben cerrar poco después de haber levantado la persiana. Si observa con detenimiento los locales que más triunfan, podrá comprobar como uno de sus puntos en común es la personalidad que desprenden.
Uno de los primeros consejos a tener en cuenta es que todos los bares o restaurantes no aceptan cualquier tipo de decoración. Por mucho que le guste un estilo decorativo, debe ser realista y estudiar objetivamente si es acorde o no para su negocio. Con la finalidad de no cometer un error importante y no elegir una decoración errónea, es recomendable dejarse asesorar por un decorador profesional, ya que en muchos casos son los pequeños detalles los que dan un toque único a negocios como bares y restaurantes.
Una mala elección de los colores, cuadros, u otros adornos podría llegar a influir muy negativamente en el desarrollo del negocio.
Los clientes
A la hora de elegir la decoración de un local es importante pensar también en sus clientes y en aquello que buscarán cuando acudan a su bar o restaurante. ¿Desearán un lugar moderno y con glamour? ¿Irán con la finalidad de poder mantener una charla tranquila con su acompañante?
La combinación entre el diferente mobiliario del local también resulta de suma importancia. Los grandes toneles son muy apropiados a la hora de utilizarse como mesa en bares con un toque antiguo. Ahora bien, en ese caso no olvide elegir las sillas, las paredes y sus adornos, y la barra del local perfectamente adecuadas a estas mesas.
La iluminación
La iluminación es también una parte muy importante de la decoración para hostelería, y a la hora de darle cierta personalidad al negocio. Cuando el objetivo es crear un ambiente íntimo, las luces deberían ser tenues.
El color de la luz puede ayudar a que destaque el resto de la decoración. Suelen elegirse las luces blancas cuando los colores de los locales son intensos, y amarillas cuando los colores del lugar son claros. Los locales que desean dar una imagen de elegancia no admiten las luces tenues, ya que deben contar con una buena iluminación.
La vajilla, los cubiertos, así como el color y la decoración de la hoja del menú y la carta también son detalles que no deben olvidarse y han de tenerse siempre bien presentes a la hora de elegirlos de un color y con determinado modelo u otro.
Es mejor evitar que los clientes tengan a la vista los muebles donde los camareros guardan los cubiertos y demás elementos de cocina. Un biombo de un estilo y un color en consonancia al resto del negocio, puede ser la solución para que estos elementos, necesarios en todo restaurante, se encuentren cerca de las mesas de los clientes, pero a su vez lejos de su vista.